SPATEN unterstützt ausschließlich legalen und verantwortungsbewussten Genuss von Bier. Wir bitten Sie deshalb, zum Besuch dieser Seite zu bestätigen, dass Sie mindestens 18 Jahre alt sind.
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Kommen Sie mit auf unsere virtuelle Brauereitour
So entsteht SPATEN Bier
Spaten bietet Ihnen hier die Möglichkeit zu einem virtuellen Spaziergang durch die Brauerei! Wagen Sie den Blick hinter die Kulissen und treten Sie ein in die Welt zwischen Sudkessel und Gärtank!
Durch die Navigationspunkte unten können Sie zwischen den einzelnen Bereichen wechseln.
1. Malzsilo
Die Produktion unseres Spaten Bieres beginnt mit der Anlieferung der Zutaten. In unserem 40 Meter hohen Silogebäude können wir über 6.000 Tonnen Gersten- und Weizenmalz einlagern.
2. Kesselhaus/Maschinenhaus
Im Kesselhaus und Maschinenhaus wird die Versorgung der Brauerei mit Wärme, Kälte, Strom, Wasser, Druckluft und Kohlensäure sichergestellt.
3. Sudhaus
Im Sudhaus beginnt der eigentliche Brauprozess. Aus Gersten- und Weizenmalz, Hopfen und Wasser wird hier die Bierwürze erzeugt.
4. & 5. Gär- und Lagertanks
Die Gärung und Reifung unserer Biere findet teilweise in stehenden Gär- und Lagertanks auf dem Hof und zum Teil in liegenden Tanks im Bierkeller statt.
6. Historischer Lagerkeller
Im historischen Lagerkeller kann man noch erkennen, wie Spaten-Bier früher gelagert wurde: in Holzfässern.
7. Zentrallabor/Qualitätskontrolle
Um die gleichbleibend hohe Qualität unseres Bieres zu gewährleisten, werden im Zentrallabor laufend Proben entnommen und analysiert. Diese Proben betreffen den gesamten Produktionsablauf, beginnend mit den Rohstoffen bis hin zum abgefüllten Bier. So stellt die Qualitätskontrolle die Einhaltung der vorgegebenen Anforderungen sicher.
8. Flaschenfüllerei
Bevor das Bier zum Kunden geliefert werden kann, wird es zum Teil in Flaschen abgefüllt. Dazu stehen drei Füllstraßen mit einer Gesamtleistung von 150.000 Flaschen pro Stunde zur Verfügung.
9. Vollgutlager
Das abgefüllte Bier wird auf Paletten im Vollgutlager, getrennt nach Sorten und Abfülltagen, bereitgestellt.
10. Fassabfüllung
Die Reinigung und Abfüllung in Fässer erfolgt mit einer Stundenleistung von 500 Fässern. Es werden ausschließlich moderne Edelstahlfässer verwendet.
Brauereibesichtigung
SCHAUEN SIE UNS IN DIE BRAUKESSEL! Verbringen Sie einen Tag in unserer Brauerei.
SPATEN unterstützt ausschließlich legalen und
verantwortungsvollen Genuss von Bier.
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